कैसे चेक करें कि शहद शुद्ध है या मिलावटी

शुद्ध शहद की पहचान कैसे करें दोस्तों कई बार आपने देखा होगा आपके घर के दरवाजे पर शहद बेचने वाले आया करते हैं. बहुत से लोग उस खुले हुए शहद को खरीदकर धोखा खा जाते हैं, और शहद बेचने वाला उनको मिलावटी शहद बेच जाता है. जिसका पता उनको बाद में चलता है.

कैसे चेक करें कि शहद शुद्ध है या मिलावटी

कैसे चेक करें कि शहद शुद्ध है या मिलावटी

आज इस पोस्ट में हम आपको बता रहे हैं, कि अगर आप के यहां भी कोई शहद बेचने वाला आये या आप बाज़ार से शहद लेकर आयें तो उसकी शुद्धता की जांच किस तरह करें.

शुद्ध शहद की पहचान का तरीका | How To Know Honey is Pure in Hindi

शहद की शुद्धता की जांच करना बहुत ही आसान है, बशर्ते इसकी जानकारी आपको होना चाहिए के शुद्ध शहद की पहचान कैसे करें.

कई बार हम लोग देसी गावों के शुध्ध शहद के चक्कर में खुला हुआ शहद खरीद लेते हैं जो दरअसल मिलावटी होता है.

आजकल शहद बेचने वाली कई कंपनियां भी आपको कम कीमत का लालच देकर मिलावटी शहद बेच देती हैं.

इस पोस्ट को पढ़ने के बाद आप बड़ी ही आसानी से चैक कर पाएंगे, कि शहद शुध्ध है या मिलावटी.

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कैसे पता लगायें कि शहद शुद्ध है या मिलावटी?

  • शुद्ध शहद की एक बिल्कुल साधारण पहचान है के शुद्ध शहद में खुशबू रहती है. इसके अलावा एक बात और वह सर्दी में जम जाता है और उसमें हल्के हल्के रवे जैसे दाने देखने को मिलते हैं और तथा गर्मियों में बिल्कुल पिघल जाता है.
  • अगर शहद शुद्ध होगा तो उसको कुत्ता कभी नहीं खाएगा और यदि मिलावटी है तो आप कुत्ते के आगे रख दें वो झट से उसको खा लेगा यह भी एक जांचा परखा शुद्ध शहद की पहचान है.
How To Check Honey is Pure in Hindi

शहद की जांच

  • शुद्ध शहद की जांच करने के लिए आप उसको कागज पर डाल दें.
  • अगर कागज के नीचे निशान आ जाता है तो समझ लें के शहद शुद्ध नहीं है.
  • क्योंकि शुद्ध शहद  कागज पर डालने से उसके नीचे निशान नहीं आता है.
  • मिलावटी शहद की जांच करने के लिए आप शहद में भिगोकर रुई की बत्ती बना लें.
  • अब उसको जला दें
  • यदि बत्ती जलती रहती है तो समझ लें कि आपका शहद शुद्ध है.
  • और अगर बत्ती बुझ जाती है तो आपका शहद मिलावटी है.

भारत के ग्रामीण इलाकों में इसी तरह से मधु की परख की जाती है. ये एक आसान उपाय है.

हालांकी और भी कई उपाय हैं, जिनसे आप शुद्धता का पता लगा सकते हैं.

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शुद्ध शहद की पहचान क्या है?

  • असली शहद की पहचान करने का एक और बढ़िया उपाय है इसके लिए आप किसी कपड़े पर थोड़ा शहर डाल दें. और फिर उसको पोंछ दें, यदि शहद असली होगा तो वह कपड़ों पर नहीं लगता पर यदि मिलावटी है तो वह कपड़े पर जरूर लग जाएगा.
शुद्ध शहद की पहचान क्या है

शुद्ध शहद

गर्म पानी से, ऐसे कर सकते हैं ‘शहद की शुद्धता’ की परख

इस उपाय से भी आप शहद की परख बड़ी आसानी से कर सकते हैं.

सामग्री

  • कांच का एक गिलास
  • एक कटोरी

ऐसे करें जांच करें

  • कटोरी में गर्म पानी कर लें.
  • पानी गर्म होने के बाद कांच के गिलास में डालें.
  • अब इसमें एक चम्मच शहद डालें.

अब आप यह देखें कि पानी में शहद घुल जाता है, तो समझ लीजिये कि शहद में मिलावट की गयी है(1).

इसमें चीनी या गुड़ की मिलावट की गयी है, इस वजह से ये पानी में घुल गया.

यदी शहद गिलास में डालते ही, एक मोटा तार सा बनता हुआ बर्तन की तली में बैठ जाता है तो यह असली है.

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आग से जांचें असली शहद

शुद्ध शहद की पहचान

शुद्ध शहद की पहचान

How to test for original honey with fire in Hindi

दोस्तों शहद की शुद्धता को परखने के लिए एक बहुत ही आसान और सटीक उपाय हम यहाँ बता रहे हैं.

  • एक मोमबत्‍ती को जलाएं
  • अब एक लकड़ी में थोड़ी रूई लपेट कर ‘Ear Buds’ जैसी काड़ी जैसी बना लें.
  • लपेटने के बाद इसे शहद में डुबोकर निकाल लें.
  • अब आप इस काड़ी को माचिस से जलाएं.
  • अगर आपको शहद शुद्ध होगा तो ये तुरंत जलने लगेगी.
  • मिलावटी शहद में जलने में समय लगेगा, आपको इसका एहसास खुद करना होगा.

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